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Python3 最重要的新个性之一是对字符串和二进制数据流做了明确的辨别。
文本是 Unicode，由 str 类型示意，二进制数据则由 bytes 类型示意。
Python3 不会以任意隐式的形式混用 str 和 bytes，不能拼接字符串和字节流，也无奈在字节流里搜寻字符串，也不能将字符串传入参数为字节流的函数。
编码是什么？编码就是把一个字符用一个二进制来示意。咱们都晓得，所有的货色，不论是英文、中文还是符号等等，最终存储在磁盘上都是 01010101 这类货色。
以 ASCII 编码为例，它规定 1 个字节 8 个比特位代表 1 个字符的编码，也就是“00000000”这么宽，一个一个字节的解读，
计算机失去遍及，中文、日文、韩文等等国家的文字须要在计算机内示意，ASCII 的 255 位远远不够，于是规范组织制订出了叫做 UNICODE 的万国码，它规定任何一个字符（不论哪国的）至多以 2 个字节示意，
于是 UTF- 8 编码应运而生，它规定英文字母系列用 1 个字节示意，汉字用 3 个字节示意等等。因而，它兼容 ASCII，能够解码晚期的文档。UTF- 8 很快就失去了宽泛的利用。
bytes 和 str 之间的异同：
bytes 是一种比特流，它的存在模式是 01010001110 这种。咱们无论是在写代码，还是阅读文章的过程中，必定不会有人间接浏览这种比特流，它必须有一个编码方式，使得它变成有意义的比特流，而不是一堆艰涩难懂的 01 组合；
>>> s = "中文"
>>> s
'中文'
>>> type(s)
<class 'str'>
>>> b = bytes(s, encoding='utf-8')
>>> b
b'\xe4\xb8\xad\xe6\x96\x87' #\x 代表是十六进制
>>> type(b)
<class 'bytes'>Python 有个内置函数 bytes()能够将字符串 str 类型转换成 bytes 类型，结尾的 b 示意这是一个 bytes 类型，在应用内置函数 bytes()的时候，必须明确 encoding 的参数（意思是按什么编码方式编成存储的二进制），不可省略。
在 python3 中提供了 encode()和 decode()两个函数
编码能够将形象字符以二进制数据的模式示意，有很多编码方法，如 utf-8、gbk 等，能够应用 encode()函数对字符串进行编码，转换成二进制字节数据，也可用 decode()函数将字节解码成字符串，用 decode()函数解码；
'''中文编码'''
>>> a='中文'
>>> type(a)
str
>>> b=a.encode(encoding='utf-8')
>>> b
b'\xe4\xb8\xad\xe6\x96\x87'
'''中文解码'''
>>> c=b.decode(encoding='utf-8')
>>> c
'中文'
'''能够省略解码格局'''
>>> d=b.decode()
>>> d
'中文'
'''英文编码'''
>>> a='hello'
>>> b=a.encode(encoding='utf-8')
>>> b
b'hello'
''' 英文解码
>>> c=b.decode('utf-8')
>>> c
'hello'