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1. 查看软件信息
使用 brew info [options] [formula] 查看软件信息关键信息：From: https://github.com/Homebrew/homebrew-core/blob/master/Formula/gradle.rb
2. 修改源信息
从 https://github.com/Homebrew/homebrew-core/blob/master/Formula/gradle.rb 下载文件修改 url “https://services.gradle.org/distributions/gradle-4.0-all.zip”, 将版本信息修改为 url “https://services.gradle.org/distributions/gradle-3.-all.zip”
3. 取消当前版本关联
执行 brew unlink gradle
4. 安装修改过的源
在修改过的 gradle.rb 目录下，执行 brew install gradle.rb，此时报错：将 gradle.rb 里的 sha256 参数，改为 a0af75d3d35799a90f56255a24de69c53cd9aea90f0b532586c8f818668e1734，Actual: a0af75d3d35799a90f56255a24de69c53cd9aea90f0b532586c8f818668e1734
4. 切换版本
执行 brew switch gradle 3.1 进行版本切换执行 brew info gradle 查看当前版本。后缀带有 * 号，表明当前版本。