Yum使用/etc/yum/yum.conf或/etc/yum.conf中的配置文件。您需要放置exclude指令来定义要更新或安装中排除的包列表。这应该是一个空格分隔的列表。允许使用通配符*和？）。

官方教程，在 Linux/Unix 系统中，通过工具在中安装 git，这种方式比较简单，便于升级卸载工具，网上搜到的全是源码编译安装。