在 mysql 的命令行模式中，通过 insert 语句插入中文数据的时候报错，类似于下面这样：
Incorrect string value: ‘\xE7\x8F’ for column ‘name’ at row 1
造成这个错误通常是由于创建数据表的时候使用了不正确的编码格式, 可以使用如下命令查看操作的目标数据表的编码格式。
SHOW CREATE TABLE 表名；
通过结果就可以看到目标表的目标字段对应的编码格式，我们只需要把该列的编码格式转化为 utf8 即可。
ALTER TABLE 表名 MODIFY 列名 数据类型 CHARACTER SET utf8 非空约束
例如：ALTER TABLE student MODIFY name VARCHAR(20) CHARACTER SET utf8 NOT NULL
当然这只是一个临时的解决办法，更近一步的解决办法是修改数据表的编码，防止以后在使用命令添加数据列的时候，使用的仍是数据表的编码。
ALTER TABLE 表名 DEFAULT CHARSET utf8;
然后这还不是最终的解决办法，我们还可以通过修改数据库的编码方式来影响新创建的数据表的编码方式, 进而影响数据列的编码方式。
ALTER DATABASE 数据库名 DEFAULT CHARACTER SET utf8;
但是这需要我们每次在创建数据库的时候都必须指定编码方式，要想一劳永逸，我们可以直接去修改 mysql 的配置文件，使用如下命令：
vim /etc/mysql/mysql.cnf.d/mysqld.cnf
添加如下配置
[mysqld]
character-set-server=utf8
保存之后重新启动 mysql 服务即可, 命令如下 (以 Ubuntu16.04 为例)：
systemctl restart mysql.service
注意在设置编码格式的时候，使用如下命令查看支持的编码格式：
SHOW VARIABLES LIKE ‘char%’;