2022 年,你的工作和生存被疫情影响了吗?
如果你是餐饮行业的从业者,这一点感触会更加深,作为最受疫情影响的行业之一,餐饮业局势不容乐观。上海疫情期间,餐饮业面临着:
库房食材重大损耗、快递停运物资损失、昂扬的租金及人工成本等问题。
许多连锁餐厅亏损以百万计,不少餐饮店更是现金流中断,最终歇业开张。
面对疫情冲击,餐饮企业除了期待防控与恶化,是否还有更被动的形式去自救?
众人拾柴火焰高。江苏连云港心相映餐饮,走出了一条新的自救路线:踊跃加入商业联盟,与上百家小商户携手,通过资源共享、互相介绍商单的形式,报团取暖,扩充销量、晋升客单价。
百家商户齐联手
共抗疫情寻前途
连云港灌南县的商业联盟由商户们自发组建,遍布餐饮、家居、早教、美妆、超市、婚纱摄影、汽修、家政、母婴店等多个行业。
商户们秉着互惠互利、互相转介、资源共享的准则,踊跃推动商单的流转,比方,一个早教核心的客人,会取得养生、美容美发相干商户的举荐。
为了激励更好地互相带单,商户们还自发组织成多个团队,通过排名比赛的形式,最大化激励联盟内商户的积极性。
这一动作将帮忙上百个商户,达成一年近亿元的销售额。
联盟商户心连心
数据易错效率低
互帮互助、资源共享是商业联盟成立的初衷,但事实中的艰难远比设想的多:中小实体商户数字化水平不高,商单填报与统计通过 群聊 实现。
这就常常会呈现漏报单、金额不准、信息不全等问题。
比方,联盟的商户去另一个商户生产或者介绍生产时,每周都要报给组长核查,经常出现一方报上去,另一方遗记报的问题,不仅汇总耗时费劲,在金额、优惠等统计上更是麻烦。
心相映餐饮的信息技术员吴剑锋,在公司退出了商业联盟后,发现了这一问题,作为工具党与效率达人,吴剑锋开始尝试用vika 维格表进行带单数据管理。
vika 维格表解决数据收集与解决
与商业联盟收费共享
基于数据汇总表,吴剑锋生成了一个数据上报的表单,用于收集:带单商户、带单人、带单电话、带单类型、被带单商户、商品信息、金额、凭证、备注等信息。
数据上报的表单👆
思考到报单统计的理论状况,仅有带单人与凭证上传为必填项,联盟商户 仅需填写姓名与凭证 ,即可疾速 实现一次填报。
填报后的数据主动积淀在后盾,并依据设定的公式主动计算与剖析。
为了不便商业联盟中不同人员查看数据,吴剑锋基于汇总表,设定了多个镜像视图,包含:商户被带单王数据汇总、带单王数据汇总、带单人数据汇总、未核销订单等。
繁难却实用的数据库逐步成型,越来越多的商户开始应用维格表,吴剑锋开始建设「心连心联盟商户」的数据库。
这样一来,之前填报的每笔 订单 都能够间接与 商户 神奇 关联,每个商户都能通过筛选与镜像视图查看本人的订单、已核销订单和未核销订单。
吴剑锋将这套零碎无偿提供给商业联盟应用,「次要维格体现在也不要钱,再加上咱们也是联盟的一员,算是资源共享了。」
「在应用维格表后,商户只有上报 ’ 谁来我这生产 ’ 了,有凭证上传日期、生产人、生产商户、金额、商品名称等信息,提交后,核销人员核实真实性就能够间接出数据了,每个月谁带单的数量多、金额多,被带单的数量和金额都有相应的统计。」吴剑锋说道。
从外卖统计、酒水出入库统计
到将来的 CRM
一开始,吴剑锋只是在 B 站追随 up 主「Johnny 学」学习效率工具,理解到 vika 维格表这一全新的多维表格后,加入了 vika 维格课堂的培训课程,在充沛把握了维格表的原理和应用技巧后,他开始尝试将维格表利用在理论的工作场景上。
作为商业联盟的一员,吴剑锋提供的「心连心商户联盟数据收集零碎」,是为了维持商户的积极性,用简洁无效的数据收集形式,以数据收集的精确与有效性,确保商业联盟的「心连心」信赖根底。
而作为心相映餐饮企业的信息技术员,吴剑锋正在尝试用 vika 维格表搭建 酒店的外卖统计和酒水进销存 ,vika 维格表的仪表盘能够间接实现 数据统计、汇总与展现。
随着维格表的深刻应用,吴剑锋正在摸索维格表 API、连接器与企业微信的利用。「将来,公司的 CRM 也须要放到维格表」吴剑锋说道。
携手抗疫,vika 维格表责无旁贷。
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