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公众号：BSN 研习社
作为分布式存储、加密算法、共识机制的集成交融翻新技术，区块链具备诸多优越性能。金融、政务、公益、农业等，各行各业都能应用区块链。
农产品溯源，一方面，它是保障食品安全的重要动作，与咱们生存非亲非故。另一方面，因为农业信息基础薄弱，传统溯源解决方案成果并不现实。是否能够借助区块链，实现农产品溯源，保障食品安全？
2022 年 2 月 25 日，BSN 研习社邀请到了 BSN 合格开发者、北京全链通科技有限公司解决方案总监刘思辰。刘思辰以《全链通“铭镜”农产品溯源平台介绍剖析》为题，从食品安全现状剖析、区块链溯源平台简介、区块链溯源的劣势、落地展现四个方面，为各位开发者带来了一场精彩的分享。
以下是本次分享的次要内容。
食品安全现状剖析
2019 年，寰球民意调查机构盖洛普公布的数据显示，物价、房价、食品安全，是寰球人们最为关注的 3 个热门问题。食品安全与咱们的生存非亲非故。
为了保障食品安全，2012 年 3 月 20 日，国家倒退改革委、农业部会同无关部门制订了《全国蔬菜产业倒退布局（2011—2020 年）》。布局要求，建设国家级“菜篮子”产品质量平安追溯信息平台，中央依据属地治理职责建设省市县各级“菜篮子”产品质量平安追溯信息分中心（站）。
传统中，溯源行业痛点包含 3 个方面。
首先是信息孤岛。传统溯源信息系统之间是相互独立的。譬如食品生产环节、流通环节、生产环节，它们之间的信息并不互通，彼此造成孤岛，用户难以获得全面实在的数据。
其次是数据篡改。传统溯源每个环节都是一些独立的企业。一些不法分子出于利益思考，存在数据篡改问题，达到覆盖串货、假货景象的目标。譬如前些年，有一些过期食品被不法商家回收后，通过从新喷码，可能会再此流入市场。
第 3 是数据诚信。因为频出的食品安全新闻，导致用户对食品安全信息持狐疑态度，局部劣质商品溯源信息以假乱真，一些实在的溯源数据得不到消费者信赖，整个市场泥沙俱下，数据诚信度大打折扣。
区块链溯源平台简介
建设农牧产品追溯体系，可能更好的实现农牧产品全程可追溯与品质保障，爱护各中央农牧产品品牌，晋升农牧产品附加值，减少老百姓的人均收益，拉动中央经济增长，利用大数据分析平台为企业倒退方向做出无力帮忙。
一个好的农产品（食品）追溯零碎，应该从品牌、营销、品控、监管四个维度来保障产品。溯源零碎存在的意义是不仅要把产品的信息做到真实有效，在零碎外面，数据自身也要有很强的内涵效应。
区块链自身具备去中心化、多方参加、可溯源等特点，天生适宜于溯源畛域，特地是食品溯源。利用区块链，食品信息全程上链，公开通明、不可篡改，消费者能够通过二维码追踪到产品的所有信息。
全链通“铭镜”农产品溯源平台基于云计算和云服务的技术，利用区块链多方参加、不可篡改等特点，构建了一条贯通农产品生产、加工、生产等所有流程的数据链。
整个平台分为四个环节，别离是生产、加工运输、生产、服务。
通过区块链 + 溯源的形式，从利用层面登程，实现了从源头到流通过程中的各个节点对产品信息的追踪，最终实现了信息系统的重构。这种全新的生态体系，串联了产品生产的全过程。
在串联的过程中，如果有条件，还能够关联到第三方的认证机构、政府部门等，将第三方的证实同步到零碎中来。其它的科研机构、金融机构，也能够作为节点退出，这最终会造成一种跨场景的数据池，新的生产模式或是营销模式可能由此被开发进去。
“铭镜”农产品溯源平台是一款综合型的服务平台。平台针对不同的行业，设置了相应的模块。通过物联网和区块链相结合，为养殖业、生产企业、消费者提供源头可信数据撑持，并提供数据分析服务。
其具体利用场景如下四个方面。
农业可信大数据平台利用场景一：涉农价格数据、商品流通价格数据可继续的为种植、品牌企业提供可信数据服务。同时，提供大数据荡涤、开掘、剖析能力，实现可信数据的价值晋升，为大农业数字化转型提供服务。
农业可信大数据平台利用场景二：为其余第三方数据服务公司提供农业可信大数据信息，建设数据共享机制，晋升数据价值，为数据提供者发明经济效益。
农业可信大数据平台利用场景三：农业保险数据溯源，通过链上溯源可作为可信数据证实，解决保险业务中相互信赖的问题，同时应用智能合约实现保险业务链上签约流转，减少公信力。
农业可信大数据平台利用场景四：农业贷款数据溯源，通过联合种植、生产企业交易数据，打造农业畛域供应链金融闭环生态，解决贷款业务中危险管制环节的可信数据问题，为企业融资提供无力撑持。
区块链溯源的劣势
相比传统的溯源技术，区块链溯源有 4 方面的劣势。数据真实性：数据不可篡改。数据安全性：分布式多节点数据安全存储。企业监管：数据实时同步保留在各监管节点。用户感知：溯源场景信息实在可查证。
“铭镜”农产品溯源平台通过区块链，接入产品地理位置信息、质检信息、人员信息，建设品牌产品源头的诚信数据。它依靠物联网、二维码以及各种传感器技术，采集食品生产、流通信息以及动静的工夫戳，多层嵌套、联结验证。除此之外，它还能够采纳食品包装防伪技术，提供仓储和物流的防伪数据，给用户提供了辨识食品真伪的根底，帮忙诚信企业推送产品的价值。同时为行业监管部门提供了低成本的监管伎俩。最终造成了农业产品溯源的生态体系，促成农业的良性倒退。
落地展现
全链通“铭镜”农产品溯源平台已落地大量案例。平台针对不同的行业，设置了相应的模块。满足不同行业的非凡需要。