GBK
- 全称《汉字内码扩大标准》（即 ” 国标 ”+” 扩大 ” 汉语拼音的首字母）
- 英文名称 Chinese Internal Code Specification
GBK 是在 GB2312-80 规范根底上的内码扩大标准，应用了双字节编码方案，其编码范畴从 8140 至 FEFE（剔除 xx7F），共 23940 个码位，共收录了 21003 个汉字，齐全兼容 GB2312-80 规范，反对国际标准 ISO/IEC10646- 1 和国家标准 GB13000- 1 中的全副中日韩汉字，并蕴含了 BIG5 编码中的所有汉字
UTF-8
- 全称 Unicode Transformation Format（8 位元）
是针对 Unicode 的一种可变长度字符编码，它能够用来示意 Unicode 规范中的任何字符，而且其编码中的第一个字节仍与 ASCII 相容，使得原来解决 ASCII 字符的软件毋庸或只进行少部分批改后，便可持续应用
区别比照
| GBK | UTF-8 |
|---|---|
| 蕴含全副中文字符 | 蕴含全世界所有国家须要用到的字符 |
| 每个字符占用 2 个字节 | 英文应用 1 字节，中文应用 24 位 3 字节 |
| 国家编码 | 国内编码 |
- 总的来说，UTF- 8 与 GBK 是基于科技倒退衍生进去的，在网络倒退初期流量低廉，中文网站应用 GBK 来传输，相当于 UTF- 8 是更节俭的，但以目前倒退来看，国际化趋势不可逆转，UTF- 8 才是通用性的首选
BOM
byte-order mark（即字节序标记），次要针对 unicode 编码格式文件，会在文件头部插入几个字节作为标识头，UTF-8 的 BOM 是 EF BB BF
UTF- 8 文件分为 ” 有 BOM” 和 ” 无 BOM” 两种，如遇问题，能够借助辅助软件（如 UltraEdit，WinHex 等）查看文件标识头（BOM），以便确认其编码格局，若是本人的工作环境，只会用到 UTF-8，或其它因素制约，应用无 BOM 格局也未尝不可，否则为了更好的兼容性，容错性，举荐应用有 BOM 的 UTF-8
参考资料：
https://baike.baidu.com/item/UTF-8?fromModule=lemma_search-box
https://baike.baidu.com/item/GBK%E5%AD%97%E5%BA%93/3910360?fr…
http://www.360doc.com/content/21/1031/13/75593589_1002157752….