“民以食为天”，中国烹饪文化由来已久。中式烹饪不仅技法多、步骤繁琐，烹饪过程还充斥不确定性。随着 5G、物联网时代的到来，技术的翻新一直地在为这项传统文化注入新的生机，使得烹饪形式也产生了很大的改革，如何优化烹饪者和厨电产品之间的互动，晋升烹饪体验和成功率，成为新时代厨电创新者亟需解决的难题。
往年华为 HDC 开发者大会上，一款搭载了 HarmonyOS 2.0 的老板大吸力油烟机在体验区亮相，这是老板电器与 HarmonyOS 单干推出的首款翻新产品，其创造性的“碰一碰”实现疾速的配网, 并且不须要装置 App，通过手机端可能去实现油烟机的基本操作性能：开关机、调节风量以及能够实时检测到有网的污浊水平来做有网的清晰的揭示，引发了公众宽泛关注。
那么作为华为 HarmonyOS 的首批单干厂商之一，老板电器为何抉择了退出华为 HarmonyOS 生态搭档圈？这款产品会为传统的厨电用品业、传统的中式烹饪文化带来哪些设想的延展？围绕这些问题，记者于日前采访了老板电器 CMO 叶丹芃、老板电器智能化总监朱世民，逐渐揭开了本次单干背地的故事。
https://www.bilibili.com/vide…
推动厨电智能化降级，老板与 HarmonyOS 理念高度符合
传统厨电业在中国经验了多年的倒退，而 5G 和 IoT 技术的遍及又为这一畛域带来了新的契机和支点。
老板电器 CMO 叶丹芃提到：“近年来咱们能够看到厨电业从单机智能迈向场景化智能，将来最终要实现的是万物互联，这是大势所趋，也是行业共识，老板电器对此也有着清晰的认知和定位。一方面，咱们踊跃拥抱成熟的 IoT 大平台，或者是与相干方建设策略同盟关系，从而推动智能化，另一方面，咱们扎根于厨房场景，在本身最为业余垂直的畛域做深做透，开掘其背地更大的价值空间。”
正是在这一认知的驱动下，老板电器始终致力于将智能化成绩利用到厨房整体解决方案上，同时这一致力也最终促成了与华为 HarmonyOS 的单干。
老板电器智能化总监朱世民示意，HarmonyOS 把泛滥物联网的根底能力集成在一起，以后各家电厂家采纳各自的通信协议、各自的规范，导致各品牌家电不能互联互通，信息成为孤岛。而 HarmonyOS 的开放性会成为行业倒退的一个趋势和方向，它有可能会成为一个技术标准，从这个角度来讲，十分有利于解决 IoT 行业的碎片化问题。
因为在理念和倒退方向的高度符合，单方最终达成单干，独特推动厨具家电的智能化降级，而华为开发者大会上亮相的搭载 HarmonyOS 的老板大吸力油烟机就是单方通力合作的产物。
大幅晋升烹饪效率，老板与 HarmonyOS 的翻新尝试
在华为开发者大会上第一次退场的老板吸油烟机 5915ST 尽管尚未量产入市，但在公布当日就引起了公众热议和媒体聚焦。这款搭载了 HarmonyOS 的高端吸油烟机，通过用华为手机碰一碰，就能实现疾速无感配网。
能够说，老板吸油烟机 5915ST 搭载 HarmonyOS，不仅是劣势资源之间一次创造性的交融尝试，更是新厨房与先锋科技之间的一次智慧碰撞。
叶丹芃示意，中式烹饪有多达 72 种烹饪形式，每一种烹饪都有着十分大的挑战。老板电器自身智能化的目标就是要化繁为简，让新生代能更便捷地去享受烹饪乐趣，晋升烹饪效率，而与 HarmonyOS 的单干可能在某种程度上解决这个问题。
当下智能家居设施比拟广泛的问题是入网率低，均匀 App 装置率低，导致割裂整个生态系统的联动。而老板吸油烟机 5915ST 首先解决了“连不上”的痛点：只需通过华为手机碰一碰就能实现疾速的配网，从而实现油烟机的基本操作性能：包含了开关机、调节风量以及能够实时的去检测到油网的污浊水平来做油网的荡涤揭示，并且还可能开启近程的模式，即使你是在外度假，也能够定期对厨房的环境做一次空气的检查和治理，让烹饪更安心。
朱世民提到：“App 是一个比拟重的利用，用户须要通过下载、登陆一系列操作才能够去连贯设施，理论对于用户是不太敌对的。咱们采纳了 HarmonyOS 的全新技术，就能够通过‘碰一下’这个动作实现对于烟机的操作，免去繁琐的配网和下载安装 App 的步骤，对用户来说十分便捷，大幅晋升了烹饪效率。”
与其余开发平台相比，朱世民认为，华为 HarmonyOS 的劣势次要集中在分布式技术和开放性上。“HarmonyOS 是面向全场景多终端的操作系统，其分布式软总线技术使得不同设施之间能够高效地进行数据传输。而且这是一个开放性的平台，由它倒退起来的生态圈将有助于各种开发协定的标准化、体系化，成为推动我国物联网技术倒退的一大助力，减速万物互联世界的构建。”
继续深刻单干 合力打造全链路厨房场景生态
厨房对用户而言也不仅仅是“做饭”这样繁多的性能需要，如何更好地满足用户在整个烹饪过程中全链路的厨房场景体验是一项挑战，须要通过设施和技术创新去进一步赋能和晋升。朱世民提到，老板电器是 HarmonyOS 在厨电畛域的第一个利用先行者，“吃螃蟹者”当然会碰到很多挑战，尤其在软件调试和软硬件联调方面，对此华为提供了全方面的技术支持。
目前老板电器与华为 HarmonyOS 的单干只迈开了第一步，叶丹芃介绍，单方的策略单干将围绕三个方面持续推动。其一，延长到更多品类；其二，开发更多利用场景；其三，摸索更多深层次的单干模式；将烹饪前、烹饪中、烹饪后等烹饪全链路进行买通。
“首先，当下咱们通力合作的只有一款吸油烟机，接下来与 HarmonyOS 的单干会逐渐延长到厨房内的其余厨具产品，包含灶具、蒸烤一体机、洗碗机等等。
进而在不同产品上实现更多的场景利用，比方基于 HarmonyOS 打造的灶具实现手机端近程关火、防干烧预警等更平安的利用；在蒸烤一体机上实现碰一碰手机端菜谱性能，采纳烹饪曲线的组合利用，实时操控温度工夫；在洗碗机上使用以餐具浊度状况为根据的主动荡涤曲线，让整个烹饪流程一步到位。
此外，咱们还能够施展设想，和华为更多的 HarmonyOS 智能设施进行买通造成一个场景化超级虚构终端。比方通过共享华为智能手环中的静止、睡眠等方面的衰弱数据，为每个用户推送更加个性化的菜谱，从而提供更加正当的膳食养分解决方案。”
将来，随着老板电器与 HarmonyOS 的单干逐渐深刻，单方将朝着推动厨具智能化产业降级的方向持续前行。技术创新无止境，对于美好生活的设想也无边界，正如叶丹芃所说，“咱们心愿将来有越来越多的合作伙伴和我一起参加到 HarmonyOS 超级终端的发明过程中，独特为用户服务，实现资源的互补，实现数据的互联互通，真正的集智慧于大成，一起携手去发明更多更新的价值。”