elselect设置多选默认值后选项无法更新

el-select 在设置默认值后，删除和添加新选项都没有用，查找资料后发现是 Vue 无法检测到数组的变动。

在这里也是借鉴这位童鞋的方法，重新赋值 form，解决了问题。
this.form = {...this.form};